Po Primorsko: Praznik okusov v Kopru z lokalnimi dobrotami
S sloganom Po Primorsko – klapa dobrih okusov se bodo obiskovalcem predstavili 30. maja 2026, od 9. do 13. ure na osrednji tržnici v Kopru. Dogodek obljublja edinstveno izkušnjo z brezplačnimi degustacijami lokalnih dobrot, ki vključujejo mlečne izdelke, testenine, ribje in mesne jedi, mesnine, sadje in zelenjavo ter vina, ki sijejo s primorskim soncem.
Obiskovalci bodo lahko uživali v bogati ponudbi kulinaričnih dobrot in vinskih arom.
Razvajanje z lokalnimi specialitetami
Na stojnicah bodo obiskovalci lahko preizkusili vrsto lokalnih izdelkov. Med njimi bodo mlečni izdelki Mlekarne Planika Kobarid, testenine podjetja Mlinotest iz Ajdovščine, sveže sadje in zelenjava iz Kmetijske zadruge Agraria Koper, ribje specialitete Delamarisa, piščančje jedi Pivka perutninarstva ter mesne dobrote podjetij Kras Sežana, Kmetijske zadruge Tolmin in Kmetijsko gozdarske zadruge Idrija.
Za ljubitelje vina bodo na voljo vina iz vinskih kleti Vina Koper, Vinakras Sežana in Kleti Brda. Vse poskusne dobrote bodo na voljo tudi za nakup, kar omogoča obiskovalcem, da doma nadaljujejo z razvajanje s prijatelji.
Prireditev bo še dodatno obogatena s pristno primorsko glasbo, ki jo bo izvajal Pihalni orkester Marezige. Ta orkester, ki letos praznuje 120 let neprekinjenega delovanja, združuje glasbene navdušence različnih generacij in bo poskrbel za pravo glasbeno kuliso dogodka.
Po Primorsko: Več kot le gastronomija
Za sloganom Po Primorsko – klapa dobrih okusov stojijo ljudje, ki cenijo preprostost in sproščen primorski duh. Pobuda izpostavlja vrednote, kot so povezovanje, skrb za lokalno okolje, gurmanstvo, tradicija, pristnost, družabnost in teritorij. Skupina Po Primorsko se povezuje z namenom poudarjanja pomena medsebojnega sodelovanja in podpore.
Projekt Po Primorsko se je začel leta 2015, ko so se na pobudo Anke Lipušček Miklavič, takratne direktorice Mlekarne Planika Kobarid, združila primorska živilska podjetja in zadruge pod skupnim imenom. Namen te združitve je bil povečati prepoznavnost primorskih izdelkov doma in v tujini ter poudariti pomen povezovanja v časih geopolitičnih napetosti in izzivov, s katerimi se sooča agroživilstvo.
Stalno prilagajanje hitrim spremembam, negotovost poslovnega okolja, invesiticije, digitalizacija, avtomatizacija, podnebne spremembe in trajnostni razvoj so teme, ki še naprej krepijo pomen domačega lastništva podjetij in zavezanosti k lokalnemu okolju.
Dogodek Po Primorsko – klapa dobrih okusov je popolna priložnost za krepitev prepoznavnosti Primorske in njenih vrhunskih lokalnih izdelkov.
Spletno uredništvo Naša Primorska
