“To ni le tekmovanje, ampak vstopnica v svet”: Mladi kuharji imajo še mesec dni za prijavo #video #foto
Mladi slovenski kuharji imajo še zadnjo priložnost, da stopijo na svetovni kulinarični oder. Prijave na 7. izvedbo prestižnega tekmovanja S.Pellegrino Young Chef Academy so odprte le še do 8. junija – in zanimanje je tudi letos veliko.
Gre za eno najpomembnejših globalnih tekmovanj za mlade kuharske talente, kjer vsako leto sodeluje več tisoč ustvarjalcev z vsega sveta. A za mnoge ni ključna le zmaga, temveč priložnost, ki jo tekmovanje ponuja.
“To ti odpre vrata, ki jih sicer težko dosežeš”
K prijavi je mlade slovenske kuharje pozval tudi Mojmir Šiftar, danes širši javnosti znan kot sodnik v oddaji MasterChef, ki ima s tekmovanjem bogate izkušnje. V regionalni finale se je uvrstil kar trikrat – prvič že pri 22 letih.
»To ni samo tekmovanje, temveč vstopnica v globalno kulinarično družino. Mladi dobijo mentorja, ogromno izkušenj, spoznajo vrhunske chefe in stkajo prijateljstva z vsega sveta,« poudarja Šiftar.
Priložnost za preboj na svetovni oder
Tekmovanje je namenjeno mladim kuharjem do 30. leta starosti, ki se želijo predstaviti z avtorsko jedjo. Ta mora odražati njihovo znanje, kreativnost in osebni kulinarični podpis.
Najboljši se prebijejo skozi regionalne izbore vse do velikega svetovnega finala, kjer se srečajo z najboljšimi mladimi talenti z vseh celin.
Slovenci med uspešnejšimi udeleženci
Slovenija na tem prestižnem tekmovanju sodeluje že od leta 2015 – in to zelo uspešno. Med tistimi, ki so se prebili v regionalne finale, so poleg Mojmirja Šiftarja tudi Jakob Pintar, Žiga Koprivc, Boštjan Volk in Matija Cotič.
Posebej izstopa lanska zgodba Pabla Donadia Falcona iz Hiše Franko, ki je z zmago na regionalnem finalu na Malti prišel vse do svetovnega finala v Milanu.
Več kot tekmovanje: odskočna deska za kariero
S.Pellegrino Young Chef Academy ni le tekmovanje, temveč platforma, ki mladim omogoča povezovanje, učenje in vstop v svet vrhunske gastronomije.
Za mnoge je prav to priložnost, ki lahko zaznamuje njihovo kariero – od prvih prepoznavnosti do sodelovanja z največjimi imeni kulinarike.
Spletno uredništvo Naša Ljubljana
