Ali so ribe iz Jadranskega morja še vedno varne za uživanje?

Mikroplastika, pojem, ki ga vse pogosteje slišimo, označuje drobne delce plastike, ki se infiltrirajo v naravne ekosisteme, vključno z našimi morji. Neizogibna prisotnost teh delcev je postala skrb tudi v Piranu, kjer so nedavne raziskave pokazale, da je onesnaženost morja z mikroplastiko na splošno nizka, vendar se večinoma kopiči na površini vode.

Strokovnjaki z Morske biološke postaje opozarjajo, da so rezultati meritev pokazali znatno obremenjenost morske površine z mikroplastiko, pri čemer so koncentracije odvisne od vremenskih razmer, kar povzroča variacije med posameznimi meritvami.

Izvor mikroplastike

Večina, več kot 80 odstotkov, mikroplastike v morju prihaja iz kopenskih virov. Morski tokovi prenašajo te delce, ki se nato kopičijo ob obalah in na morskem dnu. Strokovnjaki verjamejo, da tokovi iz južnega Jadrana prinašajo največ mikroplastike k slovenski obali, medtem ko so lokalni kopenski viri, kot so komunalne čistilne naprave, manjši, a še vedno prisotni.

Morska biološka postaja pojasnjuje, da čeprav so lokalni viri manj pomembni, mikroplastika prihaja iz širokega spektra virov, zato je njena prisotnost v morju zelo razpršena.

Mikroplastika lahko vstopa v človeško telo preko dihanja, zaužitja hrane ali stika s kožo in sluznicami.

Ali so ribe iz Jadrana varne za uživanje?

Pomembno vprašanje, ki si ga mnogi zastavljajo, je vpliv mikroplastike na kakovost rib. Strokovnjaki navajajo, da se mikroplastika najpogosteje zadržuje v želodcih rib, ki jih običajno odstranimo pred pripravo, s čimer je tveganje vnosa mikroplastike v prehrano omejeno.

Znanstvene raziskave kažejo, da skozi črevesno steno prehajajo le zelo majhni delci mikroplastike, večja skrb pa je namenjena nanoplastiki, kjer raziskave šele začenjajo.

Posebno pozornost je treba nameniti školjkam in manjšim ribam, ki jih pogosto zaužijemo v celoti. Strokovnjaki opozarjajo, da mikroplastiko vnašamo tudi z vodo, drugo hrano in celo z dihanjem, zato ribe niso edini vir mikroplastike. Morda so drugi viri, kot npr. pitna voda, še bolj problematični kot morske ribe, dodajajo.

Kljub temu slovensko morje še vedno velja za enega bolj čistih delov Jadrana. Stalno spremljanje in raziskovanje vpliva mikroplastike na morski ekosistem in človeka je ključnega pomena. Trenutno uživanje lokalnih rib ostaja varno, vendar bo treba nadaljnje raziskave, zlasti v zvezi z nanoplastiko, pozorno spremljati.

Spletno uredništvo Naša Primorska