Izbruh ciklosporiaze v ZDA: Kar 94 hospitaliziranih
V ZDA je izbruhnila ciklosporiaza, okužba s parazitom Cyclospora cayetanensis, ki se je razširila skozi okuženo hrano ali vodo, kar je povzročilo hospitalizacijo 94 ljudi. Ameriški Center za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) je potrdil 1.645 primerov okužbe v petih zveznih državah, kjer so ljudje jedli v restavracijah Taco Bell.
Ta okužba je sprožila umik solate iz Mehike v restavracijah Taco Bell v Indiani, Kentuckyju, Michiganu, Ohiu in Zahodni Virginiji. Taco Bell je že sprejel ukrepe za nadomestitev solate in sodeluje z zdravstvenimi oblastmi za zaščito javnega zdravja.
V podjetju Taco Bell so pojasnili, da so se za umik solate odločili po pogovorih z zdravstvenimi oblastmi, pri čemer so poudarili, da uradno opozorilo še ni bilo izdano. “Verjamemo, da je varovanje javnega zdravja skupna odgovornost,” so zapisali. Kljub temu niso razkrili, v katerih zveznih državah bo solata popolnoma umaknjena, niti imena dobavitelja.
Kaj vemo o okužbi?
CDC poroča, da je največ primerov okužbe zabeleženih v Michiganu. Strokovnjaki opozarjajo, da se simptomi ciklosporiaze, kot so dolgotrajna vodena driska, nenadna izguba teže in apetita, pogosto pojavijo šele nekaj tednov po okužbi.
To otežuje iskanje izvora okužbe, kar je potrdil tudi Steven Manderach iz Združenja ameriških uradnikov za varnost hrane, ki pravi, da je odkrivanje izvora “kot iskanje mikroskopskega delčka igle v kopici sena”.
CDC in FDA imata ključno vlogo pri varovanju javnega zdravja v ZDA. CDC je odgovoren za spremljanje in preprečevanje izbruhov nalezljivih bolezni, medtem ko FDA skrbi za varnost hrane in zdravil. CDC analizira epidemiološke podatke, da bi identificiral vir bolezni, medtem ko FDA izvaja nadzor nad prehranskimi verigami in odreja odpoklice izdelkov, da zagotovi varnost hrane na trgu.
Cyclospora cayetanensis in njen vpliv na zdravje
Cyclospora cayetanensis je mikroskopski enocelični parazit, ki povzroča črevesno bolezen ciklosporiazo. Ta parazit vstopi v prebavni sistem preko okužene hrane ali vode in se naseli v tankem črevesju. Okužba se ne širi neposredno s človeka na človeka, saj parazit potrebuje določen čas v okolju, da postane kužen.
Glavni simptom ciklosporiaze je huda, vodena driska, ki brez ustreznega zdravljenja lahko traja več tednov ali mesecev, spremljajo pa jo lahko tudi krči, slabost, utrujenost in izguba teže.
Spletno uredništvo Toti Maribor
