Upad samooskrbe z vinom: Kaj pomenijo nove številke?
V letu 2024/2025 je bil prebivalcu Slovenije za prehrano na voljo povprečno 29 litrov vina, pri čemer je kar 69 % tega predstavljalo belo vino, razkriva poročilo Statističnega urada Republike Slovenije (SURS).
Kako je to vplivalo na samooskrbo in kaj nam povedo najnovejši podatki?
Proizvodnja vina in prevlada belih vin
V opazovanem tržnem letu je skupna proizvodnja vina dosegla 474.000 hektolitrov, kar pomeni 14 % upad v primerjavi s prejšnjim letom, ko je proizvodnja znašala 550.000 hektolitrov. Bela vina so predstavljala 68 % celotne proizvodnje.
Med kakovostnimi razredi vin je bilo največ takšnih z zaščiteno označbo porekla, in sicer 196.000 hektolitrov, kar predstavlja 41 % celotne proizvodnje. Od tega je bilo 81 % belih vin, kar je enako 159.000 hektolitrom.
Povečanje razpoložljive količine za prehrano
Količina vina, ki je bila na voljo za prehrano, se je v opazovanem tržnem letu povečala za 2 % in dosegla 622.000 hektolitrov. Med temi je bilo 69 % belih vin, kar pomeni 430.000 hektolitrov. Na prebivalca je bilo tako na voljo 29 litrov vina, od tega 20 litrov belih vin.
Kljub tej pozitivni spremembi pa je stopnja samooskrbe zaradi manjše domače proizvodnje padla za 13 odstotnih točk, z 88 % na 75 %.
Tabele z najnovejšimi podatki o bilanci vina ter preostalih bilancah kmetijskih proizvodov za tržno oz. proizvodno leto 2024/2025 so dostopne v podatkovni bazi SiStat.
Spletno uredništvo Goriške novice
